15 wissenschaftlich
illustrierte
Kirschensorten

20 Kapitel Wissen zu
Chriesi, Kirschbäumen
und Verarbeitung

49 Porträts von
70 Menschen aus dem

Chriesigewerbe

6 Kapitel Wirtschafts-,
Gesellschafts- und
Kulinarikgeschichte

45 Chroniken
von Kirschdestillerien
aus 200 Jahren

100 historische
Kirschenrezepte aus
100 Jahren

8 Statistiken zu
Kirschbäumen und
Brennereien

2000 Einträge
zu Quellen, Literatur
und Abbildungen